Yazdan kalma çay soframız

Neredeyse kışa gireceğiz ben yazdan kalma soframın fotoğraflarını yeni yayınlıyorum :((
Bir sürü tatsız olaylar yaşandığı için bir kenarda kalmış fotoğraflar...

Soframız Temmuz'un ortalarından kalmadır. Tatilden döndüğümün hafta sonuydu. Gönül yengem Almanya'ya dönmeden önce bana gelmek istediğini belirtti.Bende Gönül yengem,annesi Münevver teyzeyi,annem ve ablamı davet ettim.

Hoşça vakit geçirdik.Bol sohbet ve kahkaha vardı.Kimseyi sofraya davet etmeden fotoğraf çekmeye başlayınca çok güldüler :)))
Fotoğraf çektim ama hoşuma gitmedi. Bazen fotoğraf makinem problem çıkarıyor :(( ya da acele ile çektiğim zaman tam makinemi ayarlayamıyor olabilirim :(((

Neyse gelelim soframızdakilere :)) Genelde salatalardan oluşturdum. Misafirlerim ve kendim içinde daha iyi olacağını düşündüğümden... Hem daha hafif oldu. Bu duruma çok memnun kaldılar. Keyifli bir sofraydı :))


Tavuklu salata


yoğurtlu semiz otu salatası


közlenmiş kırmızı biber


Sodalı peynirli börek


Patlıcan salatası Münevver hanımın (nane ve limon) tarifini denedim. Çok beğendim.


Çikolatalı kek


Tiramisu


Sağlıkla ve sevgi ile kalınız...

Çikolatalı,muzlu muffin

Evde kalmış kararmaya başlamış (kimse beğenip de elini sürmemiş) muzları nasıl değerlendirebilirim diye düşünürken ilk önce kek yapmaya karar verdim. Sonra vazgeçip muffin olsun diye düşündüm. (uzun zamandır da yapmamıştım). Tabii ilk önce evdeki malzemeleri bir gözden geçirdim içine başka ne eklerim diye...

Lezzetli bir muffin oldu :)) Denemek isteyenler için...

Malzemeler :

2 yumurta ( küçükse 3 tane)
3 adet muz
1 tatlı kaşığı tarçın
1/2 su bardağı ceviz veya fındık
1/2 su bardağı çikolata ( bitter kuvertür çikolatayı bıçakla ince keserek kullandım)
1.5 su bardağı toz şeker (isteğe bağlı azaltılabilir)
1/2 su bardağı zeytinyağ
1/2 su bardağı süt ( yoğurt da olur)
2 su bardağı un (arttırılabilir veya azaltılabilir)
1 paket vanilya
1 paket k.tozu

Yapılışı:

1) Ceviz veya fındık dövülür.
2) Çikolatalar ince ince kesilir.
3) Fırın 175 dereceye ayarlanır,ısıtılmaya başlanır.
4) Un,vanilya,tarçın ve k.tozu bir kapta elenir.
5) muzlar ezilir.

6) Yumurta ve şeker iyice çırpılır.
7) Sıvıyağ,süt veya yoğurt ilave edilir tekrar çırpılır.
8) Elenmiş olan un,vanilya,tarçın ve k.tozu eklenir çırpılır.
9) En son çikolata,ceviz ve muzlar eklenir tahta kaşıkla karıştırılır.
10)Muffin kağıtlarına pay edilir.

175 dereceli daha önceden ısıtılmış fırında 20-22 dk.pişirilir.

Sağlıkla ve afiyetle kalınız...

Herkese güzel bir hafta dilerim...

Çanakkale'deki canım arkadaşım Hülya'ya ziyaretim :))

Hülya'cığım kardeşi Levent'in düğünü için uzun zaman önce çağırmıştı. Düğün günü yaklaşırken bende kararımı verdim ofisteki işlerimi toparlayıp Çanakkale- Çan'a doğru seyahate çıktım :))

Gittiğim günün akşamı Yasemin'in (gelin kızımız) kına gecesi vardı Kocayayla köyünde. Ama nasıl bir soğuk vardı o akşam hepimiz üşüdük. Oynayarak ısınmaya çalıştık ama nafile :)) Eve gelince çay ve sıcak çorba içerek ancak içimizi ısıttık.


Hülya'cığım Yasemin'in eline kına yakarken :))

Ertesi gün damat evinde öğleden akşama kadar düğünden önce 1500 kişiye yemek verildi. Gelen bütün konuklar yemek yemeden gönderilmedi.Gelen konuklar sonra gelin ve damadın (adet öyleymiş) oturacağı evi dolaşıp öyle uğurlandılar :)) Ben çok beğendim evlerini Allah ağız tadıyla oturmak nasip etsin.


Hülya'nın annesi Hatice teyzenin komşuları yemek dağıtımına yardım ederlerken :)))
O kadar hoşuma gitti ki... Herkesin birbirine destek olması ve yardımlaşması...


Mönümüzden örnek :))



Yakın akrabalar ve tanıdıklar adet olduğu için gelirken kırmızı jelatine sardıkları ev baklavası yapıp getirdiler. o kadar çok baklava vardı ki... Bende hiç bu kadar çok baklava yememiştim.
Ama çok da lezzetliydiler... Herkesin ellerine sağlık :))




Akşam da düğünde bol bol oynadık :))

Yasemin ve Levent'e tekrardan mutluluklar dilerim. Allah mutlu mesut etsin.

Nasıl hareketli günler geçirdik. Hülya ile devamlı koşturduk bir yerlere :)) iyi de oldu... O kadar baklava yemeye kilo almadan döndüğüme seviniyorum :)))

Hülya ile Çanakkale'ye gittiğimizde deniz müzesinin bahçesini dolaştık. Çektiğim fotoğraflardan bazıları...

Deniz müzesinin bahçesine giriş...


Parçalanmış denizaltı

















Truva atı ve ben

Sevgili arkadaşım Hülya Çanakkale'ye gelinir de peynir helvası yemeden gidilir mi dedi ve konukseverliğini göstererek ısmarladı :)) çok beğendim tadını... Nasıl keyifli yedim anlatamam :))


Dondurma eşliğinde meşhur peynir helvası...




Fırınlanmış peynir helvası


Bu da fırınlanmamış peynir helvası

Dönüş zamanı geldi :(( Döneceğim akşam Dilek'ciğim akşam yemeğine davet etti bizi. Güzel bir masa hazırlamış. Ellerine sağlık canım. Herşey çok lezzetliydi...



Daveti için dostum Hülya'ma,annesine,babasına,eşine,çocuklarına,kardeşlerine ve bütün tanıdıklarına misafirperverlikleri ve konukseverlikleri için tekrar tekrar teşekkür ederim. İyiki geldim, ve hepinizi tanımış olmaktan çok büyük mutluluk duydum.

Sevgilerimle...

İYİ BAYRAMLAR

Sevdiklerinizle birlikte olacağınız sağlıklı,huzurlu,mutlu,bereketli, sevgi dolu ve şeker tadında bir bayram geçirmenizi dilerim. Bayramınız kutlu olsun.

Herşeyin gönlünüzce olmasını diliyorum.

Sevgilerimle...

Ödülümm :))

Sevgili Yaşamın Kıyısında Nur'cuğum beni bu ödüle layık görmüş. Kendisine çok teşekkür ederim. Kucak dolusu sevgiler gönderiyorum.

Ödüller aldıkça çok mutlu oluyorum :))

Blogumda yayınlayana kadar eminim herkes bu ödülden almıştır. Bende tüm dostlarıma,arkadaşlarıma göndermek istiyorum.

Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum...

Sağlıkla ve sevgi ile kalınız...

Chef's İstanbul Mutfak Atölyesinde Braun etkinliği

Sevgili Gülhan Kara arayıp davet ettiğinde çok memnun oldum. İkimizde benim için geçen sıkıntılı günlerden sonra iyi geleceğini düşündük ve hemen kabul ettim :)))

İyi ki gitmişim.Çok keyifli ve güzel bir akşam geçirdim. İlk önce bizim için hazırlanmış olan lezzetlimi lezzetli ıspanaklı,peynirli kiş ve bol meyveli kekimizle birlikte çaylarımızı yudumladık sohbet eşliğinde...

Sonra önlüklerimizi takıp ocağın başına geçtik. Gülhan Hanımın eşliğinde Braun multiquick 6' sı 1 arada el blender'ın rondo bölümü ile fesleğenli,domates soslu köfte hazırladık. Çok kısa sürede ve kademeleri sayesinde etimizi rondodan geçirip köftemizi yoğurduk,şekil verdik ve kızarttık. Bir yandanda rondodan domateslerimizi geçirip sosumuzu pişirdik fesleğen eşliğinde ve köfteler ile buluşturduk :))) çok lezzetli oldu.






Doğrayıcı kasenin altında kaymayan taban var. Aynı zamanda doğrayıcı kabı için hava geçirmez kapak olarak kullanılabilir olması da güzel...






Hazırlamış olduğum fesleğenli domates soslu köfte...

Tatlı olarak da şeftalili krep süzet hazırladık. Braun'un elektrikli tel çırpıcısı ile krep hazırladık ve pişirdik. Şeftalileri ince ince doğrayıp çok az tereyağ ve şeker eşliğinde karamelize edip, kreplerimizin arasına aldık üzerine de dondurma :)))


Tatlım :)))

Ben çok beğendim. Çok lezzetli ve hafif oldu.En kısa zamanda tekrar deniyeceğim. Tarifler içinde Gülhan Hanıma çok teşekkür ederim :))

Braun multiquick 6'sı 1 arada el blender sayesinde daha pratik şekilde yiyecekleri hazırlamış olduk. Zamandan kazanç ve sevdiklerimize daha fazla vakit ayırmak için bu tarz elektrikli aletleri seviyorum :))

Bulaşık makinasında ana gövdeyi çıkardıktan sonra parçalarının yıkanması daha da güzel...

Sonunda yaptıklarımızı sohbet eşliğinde afiyetle yedik :))

Güleryüzlü,sohbeti bol olan Blogger arkadaşlarımla bir arada olmaktanda çok mutlu oldum.

Sevgili Gülhan Kara'ya daveti ve misafirperverliği için çok çok teşekkür ederim :))

Procter & Gamble A.Ş. den Zeynep Hanım ve Nilhan Hanıma,

Lobby-pr Halkla ilişkilerden Sinem Hanım ve Yasemin Hanıma çok teşekkür ederim.

Ayrıca arkamızdan mutfakta bıraktığımız dağınıklığı toplayan Ali Bey'e de teşekkür ederim.

Ziyaretimizin bitiminde hoş bir sürprizle Braun multiquick 6'sı 1 arada ve Braun önlükleri hepimize hediye edildi. Braun'a çok teşekkür ederim. Severek ve zevkle kullanacağım...


Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum. Sofralarımızdan bereket,bolluk,huzur eksik olmasın...

Sağlıkla ve afiyetle kalınız...

Benden haberler :(((

Uzun zaman olmuş bloguma yazı yazmayalı. Sevgili blogcu dostlarımı,arkadaşlarımı ziyaret etmeyeli... Lütfen darılmayınız. O kadar çok mazeretim var ki...

Tatilden döndükten sonra yakışıklı,elâ (yeşili daha çok) gözlü BABACIĞIMIN, belinden bacağına vuran şiddetli ağrılar dolayısı ile beyin cerrahisine gittik. MR çektirip doktorumuzun yanına uğrayınca yüzündeki ifadeden çok korktuk.

Çok fazla ilerlemiş bel fıtığı vardı. Bir an önce ameliyat olması gerekiyordu. Ameliyat olmazsa felç olma riski vardı. Babam ilk önce hayır dedi sonra bu durumları göz önüne getirince ameliyat olmaya karar verdi. Ondan sonra bir sürü tahliller yapıldı. Gün aldık. Çok sükür başarılı bir ameliyat geçirdi. Beş gün hastanede yatıp çıktık. İyiydi eve gelince ağrıları devam etti.Hemen doktordan randevu aldım. Bugün tekrar MR çekildi. İstirahat verdi. Çok dikkat etmesi gerekiyor. Zamanla düzelecek inşallah... Yaşı da var. İnşallah kısa zamanda bu ağrılardan da kurtulacağız canım BABAM... Geçmişlerrrr olsunnnn...

Babam için telefonla ve facebook.tan güzel dileklerini ileten dostlarıma,arkadaşlarıma çok teşekkür ederim. Bizi hiç yalnız bırakmadınız...


2. kötü haberimde patronum Sevgili Ahmet Ergan Kesim bey vefat etti.Çok ani oldu. Hiç beklemiyordum çok sarsıldım.Saydığım ve sevdiğim bir insandı. Patronum olmasının dışında bir büyüğüm,arkadaşım,sırdaşım,fikirlerine değer verdiğim biriydi.
Kendisi MOTOR NÖRON (sinirlerin ölmesi) hastası idi. Bir diğer adı ALS... Bende Rahmetli Ergan Bey'le daha çok tanıdım bu hastalığı...

Allah Rahmet eylesin. Mekanı cennet olsun.Yaptığı iyiliklerin hiçbirini unutmayacağım...
Ailesine ve yakınlarına başsağlığı diliyorum. Allah sabırlar versin hepimize...

Başsağlığı dileyen dostlarıma ve arkadaşlarıma da çok teşekkür ederim.

HERKESE SAĞLIKLI GÜNLER DİLİYORUM. Kendinize ve sevdiklerinize iyi bakınız lütfen... Yarın ne olacağımız belli değil :((((