30 Ocak 2011 Pazar

Çikolatalı doğum günü pastası...

CIMG5246

Özlem Hanım ve Bülent Bey bir gün ara ile dünyaya gelmişler. Eş olunca da her yıl doğum günleri birlikte kutlanmış dostları ve sevdikleri tarafından...

Yakın dostları olan Bekir Bey pastalarını hazırlamamı istedi. Daha önce ikizler için hazırladığım modeli beğenince süslemesi de o yönde oldu.

Özlem Hanım ve Bülent Bey'e sağlıklı,mutlu,huzurlu,bereketli ve sevdikleri ile geçirecekleri nicee niceee yıllar diliyorum.

Pasta: Vanilyalı pandispanya,çikolatalı ganaj krema ve antepfıstığından oluştu.

Pastalarını gördükten ve tattıktan sonraki geri bildirimleri ise çok güzeldi :)

25 Ocak 2011 Salı

Lorlu ve portakallı kurabiye...

CIMG4305

Sevgi ablam kendisinde toplandığımız gün hazırlamıştı portakallı,lorlu miss kokulu kurabiyeleri.

Çok beğenip hemen kağıda kaleme sarıldım tarifi ver diye :)) şimdi de sizlerle paylaşıyorum.

Zeytinyağ ile yapılması tereyağ ve katı yağ yemeyenler için de güzel bir alternatif :)

Malzemeler:

2 yumurta
1/2 su bardağı zeytinyağ
250 gr tatlı lor
4 su bardağı un ( fındık eklerseniz 1/2 bardak unu eksiltin veya tamamını fındıklı unla da yapabilirsiniz)
1 pk.kabartma tozu
1 pk vanilya
1 su bardağı şeker
portakal kabuğu rendesi


Yapılışı :

  • Tatlı loru ve şekeri, şeker iyice eriyinceye kadar çırpın.
  • 1/2 saat üzerini kapatarak bekletin.
  • 1/2 saat sonra bütün malzemeyi ekleyerek katı bir hamur elde edin.
  • Hamurdan kaşıkla alarak tepsiye dizin.
  • Daha önceden ısıtılmış fırında ilk önce 200 C de 2-3 dk.pişirin
  • Sonra ısıyı 180 C ye düşürerek 15 dk pişirin.
Denerseniz beğeneceğinize eminim. Katı yağ olmadığı için kıyır kıyır olmuyor. Daha yumuşak bir kurabiye haline geliyor. Lezzeti mi harikaaaaaaa :)))

Şimdiden herkese afiyet olsun.
Sağlıkla ve sevgi ile kalınız...

9 Ocak 2011 Pazar

Asker kurabiyeleri...

CIMG5176

Gözde Hanım şehir dışından arayıp askerde olan erkek arkadaşı Murat Bey'in doğum günü için asker kurabiyelerimden istedi. Detayları belirledi. Bana da keyifle hazırlamak düştü :)
Yanısıra hoşluk olması içinde farklı temada Murat Bey'in seveceği şekilde kurabiyelerde hazırladım.

Tesadüf ki Murat Bey bana yakın Bodrum Yalıkavak beldesinde jandarma karakolunda askerlik yaptığı için bu sabah uğrayıp hem doğum gününü kutladım hemde kurabiyelerini teslim ettim.

Gözde hanım tadamayacağı içinde sadece fotoğraflarını çekip gönderdim. Geri bildirimi ise çok güzeldi. Tekrar teşekkür ederim ilgisi için.

Murat Bey'İn doğum gününü tekrar kutlar, hayırlı tezkereler dilerim.

CIMG5133

CIMG5189

CIMG5205

CIMG5221

Özlem Hanım'da Facebook sayfamdan ulaşmış mesaj atıp asker kurabiyelerimden arkadaşı Eray Bey için istedi.Bu asker kurabiyelerimde İstanbul'a gönderildi.

Eray Bey'e hayırlı tezkereler diliyorum.
Özlem hanım'a da ilgisinden ve geri bildirimden dolayı çok teşekkür ederim.

CIMG5027

CIMG5058

CIMG5070