12 Ekim 2008 Pazar

Babamın Uğur böcekli pastası

Uzun zamandır bloguma ne bir tarif,ne de yazı yazabildim. Bir süredir içimden gelmiyordu. (ama bu sizleri takip etmiyorum anlamına gelmesin)

Ülkemizdeki olaylar,krizler,iş yerimdeki sıkıntılar ve kadim dostum Meltem'in eşi Omurilik kanseri idi. Ameliyat geçirdi. Düzeldi derken kanser tekrarlamış. Vücuttaki bir hormon tetikliyormuş.
Bunlar üst üste gelince bir şey yapamaz oldum.

Bunların yanı sıra güzel şeylerde oluyor tabii. Dünde sevgili Jülide'mizi evlendirdik. Pastasını ben yapmak istiyordum. Öğretmen evi dışarıdan hiç birşey kabul etmediği için yapamadım maalesef.(Fotoğraf çekmek bile yasak)

Babamın doğum günü için yaptığım pastayı da ekleyemedim bir türlü... Babama haksızlık ettiğimi düşünerek hem pastasını hem de yaptıklarımı sizlerle paylaşmak istedim.

Bayramın 1.günü babacığımın doğum günüydü. bütün aile toplandık.Hem doğum günü,hem de bayramı bir arada geçirdik.Babam 78 yaşına bastı :)

Dizlerindeki ağrılar yüzünden zor yürümeye başladı. Kemik erimesi de uzun zamandır vardı :((

Bende kendisine uğur getirsin diye bu pastayı hazırlayıp götürdüm. Nice yaşlara babacığım :))
Sağlıkla İnşallah...

Pasta modelini Pelit'in kataloğunda görmüştüm. Bir de İstanbul pastanelerinde... Hatta uzun uzun incelemiştim. Belki demişlerdir almıyor ama nasıl da inceliyor :))

Nasıl yaptığıma gelince; Kümbet kalıpta pandispanyamı pişirdim. Katlara ayırdım. Çikolatalı ganaj ve meyvalar koydum. Son katıda üstüne kapattım.En üste sıvı kremayı,pudra şekeri ile çırpıp istediğim kıvama getirerek sürdüm. İstenirse krem şantide sürülebilir.

Diğer yanda uğur böceğinin antenleri,(öyle deniyor değil mi? ) benekleri,bacakları,gözleri için yağlı kağıda çikolatadan yuvarlaklar ve fotoğraf da gördüğünüz şekilleri çizdim. Dolapta pasta hazırlanana kadar dondurdum.

Çikolataların bazılarını yağlı kağıttan çıkarıp,pastamın üzerine yapıştırdım.Kafasının geleceği yere jöle gelmesin diye yağlı kağıt koydum. Sonra bir süzgeç yardımı ile frambuazlı jöleden üstüne dökerek her tarafına yayılmasını sağladım.yağlı kağıda eritilmiş çikolata koyarak kafasının olduğu bölüme yaydım.
Krema ile gözlerinin geleceği yere de sıktım ve çikolatadan gözleri yapıştırdım. Bir de gülen ağız yaptım. Antenini ve bacaklarını yerleştirdim. Böylece pastamız bitmiş oldu. Uzun yazdım galiba ama yapımı çok kolay aslında :))

Bunun yanı sıra mercimekli köfte ve börek yapıp götürmüştüm.

Sağlıkla ve afiyetle kalınız...

37 yorum:

İşitme Kaybı dedi ki...

Pasta çok güzel olmuş Zerrincim,babacığına uzun ve sağlıklı günler.Benim babamın dizleri de çok ağrıyor,o kadar dr.a gitti birşey bulamadılar.Allah acil şifalar versin hepsine inş.

Arkadaşının eşine de çok geçmiş olsun.Hayat bu işte,acılar,mutluluklar hep bi arada.Allah zor olaylarla sınamasın inşallah canım.

Kucak dolusu sevgilerimle,mutlu pazarlar...

derya dedi ki...

Canımmm Rabbim tüm hastalara şifa versin.Pastaya ve mercimek köftesine bayıldım ellerin dert görmesin ben bunları alsam kızmasıın değil mi öptüm...

butterfly dedi ki...

Merhaba Zerrin:)
Pasta çok şeker olmuş,nice güzel seneler diliyorum babana,ellerine sağlık:)mercimek köftesini de çok severim ne gzl olmuş...

Sevgiyle.

Yaşamın Kıyısında dedi ki...

Sevgili Zerrin,
Babana nice sağlıklı yaşlar dilerim.
Yaptıkların yine çok güzel gözüküyor. Sodalı Böreği bende yapıyorum ama senin resimde görülen börek gibi kesik yerleri açık çıkmıyor fırından. Acaba bir püf noktası mı var?
Sobe konusunu unutmadım en kısa sürede yazacağım. Yoktum, torunlarımla mutlu bir hafta geçirdim ve internet falan aramadım.
Pasta yine göz kırptı bloğunu ilk açışta.
Sevgiler...

egeli dedi ki...

SÜPER OLMUŞ ZERRİN 'CİM,ÇOK BEĞENDİM ,ELLERİNE SAĞLIK ,AYRICA BABİŞKONUNUN DA DOĞUM GÜNÜ KUTLU OLSUN,ALLAH DAHA ÇOKKKK DOĞUM GÜNLERİ NASİP ETSİN İNŞALLAH CANIM...SEVGİLER.

Zarpandit :) dedi ki...

ayyyyyyyyyyyyyyy ugur böcüğüüüüüü :)

tahmin et noldu bayıldım bu pastayaaaaaa :)

benim böcüğümede gerek boyle bir pastadan :)))

rabbim babacıgına olan tum sıkıntıları için şifa versin aynı zamanda upuzun omurler nasip etsin inşallah :)

canım ablacım opüyorummmm

banu gökşin dedi ki...

canım pasta ve köfte harıka babana saglıklı ömur dılerım sevgılerımle..

zero dedi ki...

Zerocum, babanın yeni yaşı mutlu ve sağlıklı geçsin dilerim. Ne güzel bir pastayla, ne güzel bir enerjiyle sokmuşsunuz onu yeni yaşına. Yaptığın bu harika pasta bile yeter diye düşünüyorum. Ben de çoook seviyorum bu uğur böceği pastalarını, çok şeker duruyorlar. Ellerine sağlık, enerjin hiç kaybolmasın...

Damak Tadı dedi ki...

Arkadaşının eşine acil şifalar diliyorum canım..Allah yardımcıları olsun!


Babacığına sağlıklı çok güzel yaşlar diliyorum..Pastası muhteşem görünüyor ellerine sağlık..

Börek ve köfteler ise kışkırtıcı görünüyorlar..Olsa hayır diyemezdim kesin..


Sevgilerle..

elmaşekeri dedi ki...

Babalar basimizin taci Allah onlara uzun ömürler versin...

Pasta nefis köfte harika ellerine saglik.....

MUTFAKISTAN dedi ki...

pasta cok guzel olmus,ne guzel dusunmussunuz ugurbocegi pasta hazirlamayi ellerinize saglik,babanizi kutlarim sevgiler

safir dedi ki...

günaydın...babanızın dogum günü kutlu olsun nıce yıllara,pastada ,börekte ,köftede nefis görünüyo ellerine saglık ....

şeker pasta dedi ki...

Zerrin Abla'cığım; babacığının doğum gününü kutluyor. Ve daha nice sizinle birlikte geçireceği sağlıklı yıllar temenni ediyorum...Pasta süper olmuş, yapılış aşamalarını okudum,Ellerine sağlık
Bu arada bende Çengslköy'de büyüdüm. Boğaz sahilinde bir lisede okudum.
Onun için boğazın ayrı bir yeri vardır bende de...
Sevgiler...

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Sevgili Zerrin babanızın doğum günü kutlu olsun sağlıklı uzun ömürler diliyorum pastası çok güzel ona uğur mutluluk getirsin ellerine sağlık börek, köfte hepsi çok güzel bir mönü hazırlamışsınız sevgiler canım

nurdan dedi ki...

zerrin'cim öncelikle baba'cığının daha nice sağlıkla ömür sürmesini diler, ellerinden öperim.hastanızın da acil şifa bulmasını dilerim.
pasta harika olmuş, çok da güzel anlatmışsın..benim gibi yaşpasta konusunda acemiler için çok iyi olmuş.paylaşımın için teşekkürler arkadaşım..köfte ve börek de çok iştah açıcı görünüyor...sevgiler

neslihan dedi ki...

Canım sevgili babanım doğum günü kutlu olsun.nice güzel yaşlar diliyorum.pasta çok sevimli.harika olmuş.ellerine sağlık.mercimek köftesi ve börek de şahane görünüyor.afiyet olsun.sevgilerimle...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Delfina'cığım,

Teşekkür ederim canım. Evet babam da bir sürü ilaç kullanıyor ama hala da aynı dertler devam ediyor.Annemle geçen konuştuk daha da arttı diyor :( Üzülüyoruz :(

Arkadaşım için de teşekkür ederim tatlım. Hayat acısıyla,neşesiyle,hüznü ve güzelliği ile bizim. Yaşanılacak şeylermiş bunlar...

Benden de kocaman sevgiler canım.


Derya'cığım,

Amin canım.Teşekkür ederim.

Senden kıymetli mi? al hepsi senin olsun canım benim :)

Ben de öpüyorum canım.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Sevgili Butterfly,

Teşekkür ederim canım. Çok sevimli bir pasta oldu gerçekten :)

Oğluşum ve bende çok severiz mercimek köftesini ara ara yaparım.
Çekinme uzanıp alabilirsin istediğin kadar :)

Sevgiler...



Sevgili Nur'cuğum,

Çok teşekkür ederim güzel sözlerine.Babama ileticem hepinizin güzel yorumlarını nasıl mutlu olacaktır eminim :)

Püf noktası yok bildiğim kadarı ile... Bu yaptığım da sonradan 2 şişe sodayı üstüne döktüm ve 6-8 saat arası dolapta tuttum. Fırından çıkınca benimki hep bu şekilde oluyor :)

Ne güzel torunlarla bir arada olmak.Onları sevip,koklamak eminim senden mutlusu yoktur o bir hafta da :) İnşallah bende ilerde bu duyguyu tadarım :)

Sobe için ne zaman istersen yazabilirsin.Bende zevkle okumayı bekleyeceğim.

Kucak dolusu sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Egelim,

Babişkom için teşekkür ederim tatlım. Beğendiğine memnun oldum :)

İnşallah canım.Sağlıklı seneleri olsun hepsinin.Onları yanıbaşımızda görelim inşallah...

Sevgiler...



Gökçemmmmmmm,

Canım özledim seni :)

Hemen yapalım sana da tatlım :) veya sen değişik bir versiyonunu hazırla :) böcüğüneeeeeee :)))

Güzel dileklerin içinde teşekkür ederim canım benim.

Kocamannnn öpüyorummmmmmmmmm.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Banu'cuğum,

Çok teşekkür ederim canım güzel dileklerin için...

Sevgiler...



Zero'cuğum,

Teşekkür ederim canım. Bir görseydin gözlerindeki mutluluğu anlatamam sana :)) Artık iyice duygusallaştı da hemen gözyaşları akıveriyor. İstemem kızım yorulma,yapma dese de,yapılan şeyleri görmek çok mutlu ediyor babacığımı :))

Ben de sevimli hallerini çok seviyorum uğur böcekli pastaların :))

Sevgilerimi gönderiyorum.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Sevgili Gül'cüğüm,

Bayramın son günü öğrendim bende tekrarladığını.Nasıl zor günler geçiriyorlar... Meltem bir fırsat bulsam kahve içmeye geleceğim sana diyor,nefes almaya ihtiyacı var. çok yoruldu. İş ve hastane arası mekik dokuyor canım arkadaşım.

Babama da güzel dileklerinizi iletecem. Gözlerinin dolacağına eminim.

Bayram da senin muzlu muffininden de yapmıştım. ama fotoğraf makinamın şarjı bitip ben onu doldurana kadar çocuklar bitirmişler bile :))Çekemedim fotoğrafını ama çok lezzetli oldu :)

Sen iste yeter ki Gül'cüğüm. Hemen yaparım :))

Sevgiler...




Sevgili Elma şekeri,

Kesinlikle başımızın tacı onlar :)İnşallah hepimizin büyükleri uzun seneler bizlerle beraber olurlar.Sağlıkla tabii ki...

Köfteden beğendiysen alabilirsin canım :)Pastayı beğendiğine de sevindim.

Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Sevgili Mutfakistan,

Çok teşekkür ederim güzel sözlerinize.
Ne yapsam diye düşünürken böyle bir pasta hem hafif olur dedim,büyüklerin şeker,kolestrol durumlarını da düşünerek hem de yapımının kolay olduğunu düşünerek,dediğim gibi bir de uğur getirmesi amacı ile bu pasta ortaya çıkmış oldu :))

Sevimli ama değil mi? Çok şeker :))

Sevgiler...



Sevgili Safir,

Hoşgeldin.Teşekkür ederim güzel sözlerine...

Beğendiğine de çok memnum oldum :))

Sevgiler...

pelin dedi ki...

Zerrin canım bende seni merak ediyordum ne güzel bir pasta tarifi ile dönmüşsün böyle..
Babacığının doğum günü kutlu olsun.Nice mutlu ,sağlıklı yıllar görsün inşallah..
Pasta da çok güzel olmuş,ellerine sağlık..

Sevgiler..

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Banu'cuğum,

Teşekkür ederim canım.Pastayı
beğendiğine de sevindim.Çengelköy,B.Beyi bizim mekanlardı :) Ne anılar var :)

Deniz kenarında okumak çok güzeldir.Ben ilkokulu öyle okudum. Ortaokul ve lise de çok uzak değildi.
Bayramda B.Beyine gittim ama eski tadı yoktu.Ben öyle hissettim.Tanıdık fazla kimse kalmamış.Sahil bile değişmiş.

Sevgiler canım.



Sevgili Gül,

Güzel sözlerinize teşekkür ederim.İnşallah dediğiniz gibi yeni yaşı babama uğur ve mutluluk getirir.
Ne zaman isterseniz size de ikram edebilirim :)

Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Nurdan'cığım,

Çok teşekkür ederim canım. Çok zarifsin.Tüm hastalarımıza Allah acil şifalar versin.Kolay şeyler değil :(

Beğendiğine sevindim. Sen daha güzellerini yaparsın eminim :)
Yapılışının anlaşıldığına da sevindim bu arada :) Elimden geldiği kadar açıklamalı anlattım :)

Köfte ve böreği de iştahlı yedik.Herkes açtı belki de ondan :)

Sevgiler...



Neslihan'cığım,

Teşekkür ederim canım. Ne kadar sevimli duruyor değil mi? çok şeker :) yemeye kıyamıyorum ben bunları :)

Köfte ve börek istediğin kadar alabilirsin tatlım :) Bol bol var zaten :))

Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Pelin'ciğim,

Çok teşekkür ederim canım.Babam çok mutlu olacak :) Bİraz ara verdim dediğim gibi olaylar peş peşe geldi. İstek de olmayınca :(

Pasta için de teşekkür ederim.Dene derim :)) Çocuklar eminim seveceklerdir.

Sevgiler...

Tijen dedi ki...

Evet evet, güzel şeyler de olsun Zerrin, yoksa hayata tutunamayacağız. Zeytin mevsimi daha geçmedi. Daha doğrusu tam mevsimi. Belki önümüzdeki yılı beklemeden bu yıl karşına çıkabilecek zeytinlerden alıp kırar veya çizersin. Evde yapılmış zeytinin tadı hazırlarda yok inan, insan ona alışınca dışarıdan zeytin alamaz oluyor.

ruhdagı dedi ki...

Hastalık haberi almak hiç hoş değil umarım her şey yoluna girer.

Uğur böceği en sevimli böcek değil mi sizcede?

Elinize sağlık ve moralinizi yüksek tutmanız dileğiyle.

Sevgiler.

:)den dedi ki...

Zerrinciğim babanın doğum gününü kutluyorum. daha nice uzun yıllara imza atması dileğiyle...
Uğurböcekli pastan harika olmuş. Ellerine sağlık. Babanın yeni yaşına ve sana uğur getirsin.
Sevgiler...

hepsusluydum dedi ki...

Merhaba...sizin de sayfanız çok hoş ve samimi..ama pastalar çok iştah açıcı gözüktüğü için tarifleri okumadım, yoksa :(
Sevgilerimle Zehr@
Babaya niceeee yıllar diliyorum..

Fєянαи¢α dedi ki...

zERRİN ÖNCE HÜZÜNLÜ SONRA ÇOK HOŞ BİR YAZI ALLAH UZUN ÖMÜR VERSİN YAŞLILARIMIZ HASTA OLMASINŞARDA..PASTAN ÇOK GÜZEL BABCIĞIN ÇOK MUTLU OLMUŞTUR..SEVGİLER SAĞLIKLAR DİLİYORUM.
SENİ LİNKLERİME EKELMEDİĞİMİ FARK ETTİM ŞİMDİ HEMEN EKLİYORUM..

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Sevgili Tijen,

Çok haklısın.Hep karamsar olmak da iyi değil.Ama bu aralar tablo maalesef öyle görünüyor.

Zeytin mevsimi için geç kalmadığıma sevindim. Bir arkadaşımdan isteyeceğim. Gönderebilirse bende yaparım artık. Bilgi verdiğiniz için teşekkür ederim.

Sevgiler...



Sevgili Ruhdağı,

Teşekkür ederim canım. İnşallah her şey yoluna girecektir.

Benim için de uğur böceği hem sevimli,hem de çok şirin :))

Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Gülden'ciğim,

Güzel sözlerin için teşekkür ederim canım. İnşallah uğur böceğimiz bize uğurlu gelir.

Bu sene öyle ihtiyacım var ki buna...

Sevgiler...



Sevgili Hep süslüydüm Zehr@,

Hoşgeldiniz.Sefalar getirdiniz. Her zaman beklerim.

Sözlerinize çok teşekkür ederim.Her zaman samimi olmayı sevmişimdir. Bu da ister istemez bloguma da yansıyor :))
Hepimizin derdi kilolar değil mi?
Hep dikkat etmek zorundayız :(

Sevgilerimle...




Sevgili Ferhanca,

Teşekkür ederim.Amin canım. Babam gerçekten çok mutlu oldu.Beklemiyordu bunu... Geçen sene balık temalı yapmıştım. Onu da çok beğenmişti. Böylece gönüllerini hoş tutuyorum.

Her birinizin ayrı ayrı güzel yorumlarınızı iletince nasıl mutlu oldu anlatamam.

Lİnklerinize eklediğiniz için de teşekkür ederim.Ben de eklememişim sizi ve hemen ekledim.

Sevgiler...

Dilek dedi ki...

Canım çok geç oldu ama Baba'cığının Doğum gününü kutluyorum.Nice yıllara sağlık,sıhhat içinde.Pasta çok şeker olmuş senin de dediğin gibi Baba'na uğur getirsin:))))))
Sevgiler.......

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

DileK'ciğim,

Çok teşekkür ederim. İnşallah canım. Beğendiğine sevindim uğur böceğimi :)) Bakmak bile hoşuma gidiyor bu tarz pastaları :))

Sevgilerimi gönderiyorum.

ozguluntarifleri dedi ki...

canim zerrinim gecte olsa babaciginin dogum gununu kutlar nice saglikli sihatli uzun yillar gecirmesini dilerim.
Allah buyuklerimizi basimizdan eksik etmesin.
dogum gunu pastasi cok seker olmus
ellerine saglik marifetli arkadasim benim.

sevgilerr.

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Özgül'cüğüm,

Teşekkür ederim canım arkadaşım.Babam öyle mutlu olduki sizlerden gelen güzel yorumlardan dolayı :)

Amin canım. Pastayı beğendiğine de sevindim. Çok şeker gerçekten de :)

Öpüyor,sevgilerimi gönderiyorum.