23 Aralık 2008 Salı

Sucuklu ve kaşar peynirli kek YE#40 Pastırma/Sucuk

Esra'nın anısı için olan bu etkinliği sevgili Nino'ya gönderiyorum.Kolay gelsin canım. Esra'nın mekanı cennet olsun.Allah rahmet eylesin.

Tarif için dergileri karıştırırken Lezzet dergisinin hangi sayısında olduğunu bilmiyorum ama yanında küçük ekmekli tarifler diye bir kitapçık vardı. Orada gördüm üzerinde biraz değişiklik yaptım. O tarifte sucuk,sosis ve tost ekmeği vardı.. Adı da sosisli ve sucuklu ekmek böreği idi.Tost ekmeğim yoktu onun yerine un ekledim.Tarifte zeytin yoktu ekledim. Sosisi çıkarıp,sucuk oranını arttırdım. Süt miktarını azalttım.K.tozu ekledim. Tereyağı miktarını fazlalaştırdım.

Ben tarifi değiştirince ne ad koysam diye düşündüm börek desem değil, en iyisi kek demek oldu galiba...

Tadı gayet güzel oldu. Ama fotoğraf güzel çıkmadı. Bu aralarda fotoğraf makinamla problem yaşıyorum. Fotoğraf çekmek zorlaştı artık. Aslında çok güzel çekerdi.

Ben yaptığım değişikliğe göre yazıyorum tarifimi...

Malzemeler :

270 gr un
3 yumurta
150 gr sucuk ( küp küp kesilmiş)
50 gr dilimlenmiş siyah zeytin
1 su bardağı kaşar peynir rendesi
1 su bardağı süt
1 tatlı kaşığı k.tozu
125 gr tereyağ (eritilmiş)
tuz (göz kararı ekledim)
1/2 demet maydanoz ( ince kıyılmış)

Yapılışı :

Yumurtaları tel çırpıcı ile çırptım biraz. Süt,tuz,eritilmiş yağı ekleyip biraz daha karıştırdım.Karışıma unu,k.tozunu,maydanoz,küp küp kesilmiş sucuğu ve zeytini ekleyip spatula ile hepsi karışana kadar karıştırdım. Yağlı kağıt serdiğim baton kalıbıma döşeyip üzerine çörek otu ve susam serptim.175 C de 35 dk.pişirdim.

Sağlıkla ve afiyetle kalınız...

22 yorum:

nino dedi ki...

ellerine saglik canim katildigiin icin cok tsk ederiz

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Nino'cuğum,

Rica ederim canım ne demek. Ben teşekkür ederim.

Sevgiler...

derya dedi ki...

Canım ellerine sağlık harika olmuş bir dilim aldım öptüm...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Derya'cığım,

Sağolasın canım. Afiyet,şeker olsun :))))

Öpüyorum

banu gökşin dedi ki...

gercekten cok guzel bır tarıf canım ellerıne saglık harıka gorunuyor sevgıler..

pel!n dedi ki...

Zerrincim çok güzel olmuştur,bende evdeki bızdıklara pişiricem en kısa zamanda..
Ellerine sağlık...

Adsız dedi ki...

ellerinize sağlık arakdaşım ne kadar güzel şeyler yapmışsınız banada beklerim sevgiler

ahsapboyaci.blogcu.com

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Banu'cuğum,

Teşekkür ederim canım.

Sevgiler...



Pelin'ciğim,

Ben beğendim canım.Onur evde olmadığı için ona tattıramadım. Kaldırdım deep freeze gelsin bakalım o ne diyecek :)))) Bir dene sende bakalım bızdıklar nasıl bir tepki verecekler :))))

Sevgiler...


Ahşap boyacı blogcu,

Hoşgeldiniz. Çok teşekkür ederim.Naçizane yaptıklarım bunlar.
En kısa zamanda uğrayacağım blogunuza :)))

Sevgiler...

KARDELEN dedi ki...

çok lezzetli görünüyorlar ellerinize sağlık:)

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Sevgili Kardelen,

Hoşgeldiniz. Çok teşekkür ederim. Beğenmenize sevindim.

Sevgiler...

Dilek dedi ki...

Harikaaa olmuş ellerine sağlık.
Bayılırım pastırmalı sucuklu tariflere.Çay da demlenmiş iç beni diyor:)))))))
Sevgiler........

Damak Tadı dedi ki...

Zerrin'ciğim,çok nefis olmuş..Kahvaltılarda sıcak sıcak harika olur..Ellerine sağlık bitanem..



Sevgilerle

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Dilek'ciğim,

Teşekkür ederim canım.Ben beğendim. Onur gelsin bakalım o ne diyecek diye bekliyorum.O da okey derse tamamdır :))))

Sucuğu sevenlerdenim bende :))
çay hem de 48 yıllık fincanla ikram.Babam japonya gezisinde almış :))))

Sevgiler...


Gül'cüğüm,

Çok teşekkür ederim. Haklısın canım sıcakken daha güzel :))

Kucak dolusu sevgiler...

Tijen dedi ki...

Ellerine sağlık Zerrin'ciğim!

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Zerrin'ciğim,
Uzun zamandır ziyaretine gelememiştim.
Bu arada hepsi de birbirinden güzel şeyler yapmışsın canım.

Ellerine sağlık.

Çok sevgiler,

Aybike Ceylan dedi ki...

Zerrin'cigim,
Harika bir sey olmus bu, ellerine saglik.
Sevgiler ve guzel bir hafta sonu dilegimle..

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Tijen'ciğim,

ÇOk teşekkür ederim.

Sevgiler...



Işıl'cığım,

Hiç önemli değil canım. Kimi zaman yoğun günler yaşayabiliyoruz.Bende bu aralarda fazla ziyaret yapamıyorum.Yıl sonu malum işyerimde hesap kitap işleri,ödemeler vs. Biraz da siparişlerim vardı :)))

yaptıklarımı beğendiğine sevindim canım. Teşekkür ederim.

Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Aybike'ciğim,

Teşekkür ederim güzel arkadaşım. Beğendiğine sevindim. Onur'a da tattırma imkanım oldu. Tarif tamamdır. Çok beğendi :)))) Yakında tekrardan yapacağım herhalde :))

Ben güzel bir hafta sonu dilerim.

Sevgiler...

Ayça dedi ki...

Kek ismi çok uygun olmuş. Rengarenk çiçek bahçesi gibi, ellerine sağlık...

akasyakokusu dedi ki...

Zerrin'cim ellerine sağlık canım..
Rahmetli Esra nurlar içinde yatsın..Geçen sene onun tarifleriyle etkinlik yapmıştık bende mantarlı tavuk sotesini yapmıştım..Bu etkinlikten sonradan haberim oldu bilseydim katılırdım canım.
iki dilimini alıyorum elimde çayım var..bir fincanda sana bırakayım.
ama dokunmasın kaçak çayı buuu:))))

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Sevgili Ayça,

Hoşgeldiniz.Teşekkür ederim. Beğendiğinize memnun oldum.

Sevgiler...

Zerrin Pasta Evi dedi ki...

Nuray'cığım,

Biliyorum etkinliğinizi.Takip etmiştim.Geçen sene benim blogum olmadığı için katılamamıştım. Bu zamana kısmet oldu.

Al canım ne kadar istersen :)) Çay deyince akan sular durur bende :))
Çay tiryakisiyim. Ne tür olursa olsun çay olsunda kabulümdür :)))

Sevgiler...