Ödülümm :))

Sevgili Yaşamın Kıyısında Nur'cuğum beni bu ödüle layık görmüş. Kendisine çok teşekkür ederim. Kucak dolusu sevgiler gönderiyorum.

Ödüller aldıkça çok mutlu oluyorum :))

Blogumda yayınlayana kadar eminim herkes bu ödülden almıştır. Bende tüm dostlarıma,arkadaşlarıma göndermek istiyorum.

Herkese güzel bir hafta sonu diliyorum...

Sağlıkla ve sevgi ile kalınız...

Chef's İstanbul Mutfak Atölyesinde Braun etkinliği

Sevgili Gülhan Kara arayıp davet ettiğinde çok memnun oldum. İkimizde benim için geçen sıkıntılı günlerden sonra iyi geleceğini düşündük ve hemen kabul ettim :)))

İyi ki gitmişim.Çok keyifli ve güzel bir akşam geçirdim. İlk önce bizim için hazırlanmış olan lezzetlimi lezzetli ıspanaklı,peynirli kiş ve bol meyveli kekimizle birlikte çaylarımızı yudumladık sohbet eşliğinde...

Sonra önlüklerimizi takıp ocağın başına geçtik. Gülhan Hanımın eşliğinde Braun multiquick 6' sı 1 arada el blender'ın rondo bölümü ile fesleğenli,domates soslu köfte hazırladık. Çok kısa sürede ve kademeleri sayesinde etimizi rondodan geçirip köftemizi yoğurduk,şekil verdik ve kızarttık. Bir yandanda rondodan domateslerimizi geçirip sosumuzu pişirdik fesleğen eşliğinde ve köfteler ile buluşturduk :))) çok lezzetli oldu.






Doğrayıcı kasenin altında kaymayan taban var. Aynı zamanda doğrayıcı kabı için hava geçirmez kapak olarak kullanılabilir olması da güzel...






Hazırlamış olduğum fesleğenli domates soslu köfte...

Tatlı olarak da şeftalili krep süzet hazırladık. Braun'un elektrikli tel çırpıcısı ile krep hazırladık ve pişirdik. Şeftalileri ince ince doğrayıp çok az tereyağ ve şeker eşliğinde karamelize edip, kreplerimizin arasına aldık üzerine de dondurma :)))


Tatlım :)))

Ben çok beğendim. Çok lezzetli ve hafif oldu.En kısa zamanda tekrar deniyeceğim. Tarifler içinde Gülhan Hanıma çok teşekkür ederim :))

Braun multiquick 6'sı 1 arada el blender sayesinde daha pratik şekilde yiyecekleri hazırlamış olduk. Zamandan kazanç ve sevdiklerimize daha fazla vakit ayırmak için bu tarz elektrikli aletleri seviyorum :))

Bulaşık makinasında ana gövdeyi çıkardıktan sonra parçalarının yıkanması daha da güzel...

Sonunda yaptıklarımızı sohbet eşliğinde afiyetle yedik :))

Güleryüzlü,sohbeti bol olan Blogger arkadaşlarımla bir arada olmaktanda çok mutlu oldum.

Sevgili Gülhan Kara'ya daveti ve misafirperverliği için çok çok teşekkür ederim :))

Procter & Gamble A.Ş. den Zeynep Hanım ve Nilhan Hanıma,

Lobby-pr Halkla ilişkilerden Sinem Hanım ve Yasemin Hanıma çok teşekkür ederim.

Ayrıca arkamızdan mutfakta bıraktığımız dağınıklığı toplayan Ali Bey'e de teşekkür ederim.

Ziyaretimizin bitiminde hoş bir sürprizle Braun multiquick 6'sı 1 arada ve Braun önlükleri hepimize hediye edildi. Braun'a çok teşekkür ederim. Severek ve zevkle kullanacağım...


Herkese hayırlı Ramazanlar diliyorum. Sofralarımızdan bereket,bolluk,huzur eksik olmasın...

Sağlıkla ve afiyetle kalınız...

Benden haberler :(((

Uzun zaman olmuş bloguma yazı yazmayalı. Sevgili blogcu dostlarımı,arkadaşlarımı ziyaret etmeyeli... Lütfen darılmayınız. O kadar çok mazeretim var ki...

Tatilden döndükten sonra yakışıklı,elâ (yeşili daha çok) gözlü BABACIĞIMIN, belinden bacağına vuran şiddetli ağrılar dolayısı ile beyin cerrahisine gittik. MR çektirip doktorumuzun yanına uğrayınca yüzündeki ifadeden çok korktuk.

Çok fazla ilerlemiş bel fıtığı vardı. Bir an önce ameliyat olması gerekiyordu. Ameliyat olmazsa felç olma riski vardı. Babam ilk önce hayır dedi sonra bu durumları göz önüne getirince ameliyat olmaya karar verdi. Ondan sonra bir sürü tahliller yapıldı. Gün aldık. Çok sükür başarılı bir ameliyat geçirdi. Beş gün hastanede yatıp çıktık. İyiydi eve gelince ağrıları devam etti.Hemen doktordan randevu aldım. Bugün tekrar MR çekildi. İstirahat verdi. Çok dikkat etmesi gerekiyor. Zamanla düzelecek inşallah... Yaşı da var. İnşallah kısa zamanda bu ağrılardan da kurtulacağız canım BABAM... Geçmişlerrrr olsunnnn...

Babam için telefonla ve facebook.tan güzel dileklerini ileten dostlarıma,arkadaşlarıma çok teşekkür ederim. Bizi hiç yalnız bırakmadınız...


2. kötü haberimde patronum Sevgili Ahmet Ergan Kesim bey vefat etti.Çok ani oldu. Hiç beklemiyordum çok sarsıldım.Saydığım ve sevdiğim bir insandı. Patronum olmasının dışında bir büyüğüm,arkadaşım,sırdaşım,fikirlerine değer verdiğim biriydi.
Kendisi MOTOR NÖRON (sinirlerin ölmesi) hastası idi. Bir diğer adı ALS... Bende Rahmetli Ergan Bey'le daha çok tanıdım bu hastalığı...

Allah Rahmet eylesin. Mekanı cennet olsun.Yaptığı iyiliklerin hiçbirini unutmayacağım...
Ailesine ve yakınlarına başsağlığı diliyorum. Allah sabırlar versin hepimize...

Başsağlığı dileyen dostlarıma ve arkadaşlarıma da çok teşekkür ederim.

HERKESE SAĞLIKLI GÜNLER DİLİYORUM. Kendinize ve sevdiklerinize iyi bakınız lütfen... Yarın ne olacağımız belli değil :((((

Tatil zamanı ...

Evin balkonundan görülen manzara...


Geçen seneki tatil yazımı yazalı 1 yıl geçmiş. Demek ki bana gene yollar göründü :))

Haziran ayı gelince mutlaka uzun yol özlemim başlar. Yüreğimde kıpırtılar. Dostlarımı özlerim. Uzun uzun sohbetlerimizi :)))

Hazırlıklar tamamlandı. Birazdan yola çıkıyorum.

Sizleri çektiğim bazı fotoğraflarla başbaşa bırakıyorum :))

Sağlıkla ve sevgi ile kalınız.

Görüşmek üzere...

Sevgilerimle...

Tekne ile günlük tur yaparken çektiğim fotoğraflar...

Gümüşlük tavşan adasından çektiğim fotoğraf...


Çatal adası, denizin rengi yeşil,mavi çok severim orayı :))


Çok güzel parkımız var. Oradan çektiğim gün batımı :)) Ne kadar güzel değil mi?

Logolu Pasta

Sevgili Teoman, ın mali danışmanlık hizmeti verdiği şirketin yıldönümü için hazırlamış olduğum logolu pasta...

Pastanın içeriği, çikolatalı pandispanya,çikolatalı krema ve vişneden oluştu.

Sevgili Teoman'a ve birim çalışanlarına başarılar diliyorum.

Çok teşekkür ederim Sevgili Teoman.

Sevgiler...

Tijen'le İstanbul buluşması :)))))

Tijen İstanbul'a gelirde biz blogcularla buluşmaz mı? Fenerbahçe Romantika cafe de buluştuk. Neşeli,bol kahkahalı güzel bir gün oldu :))

Çok keyifliydi. Hala aklıma geldikçe gülüyorum :)))))

Tijen'le ve diğer arkadaşlar ile tanışmaktan çok mutlu oldum. Gelirken herkes kitaplarını da getirdi. Tijen'ciğim renkli kalemlerle herbirini imzaladı :))

Sevgili Işıl fıstıklı makaron ve Münevver hanım çikolatalı makaron hazırlayıp getirmişler. Tadları mı çok güzeldi :))) Ellerinize sağlık. Nasıl çaktırmadan yedik :)))))

Nunu'da çok güzel bir pasta hazırlayıp getirmişti.Delfinanın ve Nunu'nun geçmiş doğum günlerini kutladık :))))
Parkın güzel bir köşesinde pastamızı kesip afiyetle yedik :)) Çok lezzetliydi. Sakın yanlış anlaşılmasın ince dilimler halinde yedik. Ne de olsa diyetteyiz hala :)))))

Toplantıya katılanlar: Sevgili Gül (damak tadı), Candan (one ben birşey), Işıl (Işılca tatlar), Münevver hanım (nane limon), Özlem hanım (özlemin doğası),Funda hanım (zencefil), Dilek hanım,Ayfer hanım,Ayşen hanım, Zeynep (mutfak havlusu), Nunu (bir dut masalı), Delfina (işitme kaybı), Hilal hanım, Şennur hanım (yemekbiz grubundan), Hayat (hayattan yansımalar),

Unuttuğum kişi kalmamıştır inşallah... Fotoğrafları makinadan bilgisayara aktarırken kartta hata sinyali verdi. Ne yaptıysam bir türlü kurtaramadım fotoğrafları çok üzüldüm. Ne kadar güzel fotoğraflar çekmiştim halbuki. Elimde bir şey kalmadı. Fotoğraf çeken arkadaşlar bana da göndereceklerini söylemişlerdi artık onları bekliyorum... Anı olarak saklanacaktır :))

Herkese güzel bir hafta diliyorum.

Sevgi ile kalınız...

Çilekli parfe

Onur ne zamandır tatlı yapmıyorsun deyince evdeki malzemeleri gözden geçirdim. Hem hava sıcak olduğu için rahatça yiyebileceğini düşünerek parfe yapmayı uygun gördüm. Akşam geç vakit hazırladım. Onur'a da ertesi günü yiyebileceğini söyleyince biraz söylensede yapacak bir şey yoktu :)))

Ertesi günü Sedoş'la telefonda konuşuyoruz izinliymiş.Evden de dışarı çıkmak istemiyormuş. Birazda stresliydi. Abla bize gel sohbet ederiz,benim içinde iyi olur dedi. Gitmeye hiç halim yokken yine de kırmamak için çilekli parfeyi de yanımıza alarak gittik. Ablam'da çocukları alıp geldi. Hem de bir kişi değil birkaç kişi tatmış oldu.

Kime niyet kimlere kısmet oldu :)))

Beğenerek afiyetle yediler... Ben sadece bir-iki çatal aldım :)))))

Nasıl hazırladığıma gelirsek... Yapımı çok kolay ve lezzetli bir tarif oldu.

Malzemeler :

2 kutu krema (400 ml)
8-9 kaşık pudra şekeri (isterseniz azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz)
3-4 kaşık damla çikolata
1 paket eti burçak
10-15 adet çilek(küçük küçük doğranmış)
Ayrıca kenarlara dizmek içinde çilek gerekli

Yapılışı:

20 cm.lik kelepçeli kalıbımı strechle kapladım.

Diğer yanda 2 kutu krema ile pudra şekerini 4-5 dk. mikserle çırptım. İçine iri iri kırdığım bisküvileri,çilekleri ve damla çikolataları ekleyerek karıştırdım.

Kelepçeli kalıbımın içine hazırladığım karışımın yarısını ekledim ve kenarlarına ikiye kestiğim çilekleri dizdim. Kalan karışımıda ekleyip üzerini strechle kapattım ve deep freeze kaldırdım.

Ertesi günü de ters çevirip, üzerini çilek ve çikolatalarla süsleyip annemlere götürdüm :))))






Sağlıkla ve afiyetle kalınız...