Hardal otu salatası...

Hardal otu salatasını bir ara çok sık yaptım. Mevsimi geçtiğinden bulamıyorum pazarda...
Bu fotoğraf da o günlerden kalma...

Acımsı bir tadı vardır.

Daha önce yapmış olduğum Radika salatası gibi hazırladım.

Malzemeler:

1 bağ hardal otu
sarımsak
zeytinyağ
limon ve tuz gerekli

Yapılışı:

Dallarından sıyrılarak ayıklanır. Aslında koca bir demetten kalın yapraklarını atınca az birşey kalıyor. Kalın yaprakları eklememek gerekirmiş yoksa pişmiyor dediler...

En az 7- 8 defa kumları gidene kadar yıkanır. Sonra bir tencerede su kaynatılır. Hardal otu içine atılır ve 10-15 dk kaynatılır.
Hardal otları kaynar suyun içinden kevgir yardımı ile çıkarılır ve soğuk suyun içine konulur. Böylece rengi de değişmemiş oluyor.

Sos malzemesi için sarımsak ( istenirse), limon,tuz ve zeytinyağ karıştırılır ve üzerine dökülür. Bir süre çekmesi sağlanır sonra da afiyetle yenir :))

Herkese güzel bir hafta diliyorum.
Sağlıkla ve afiyetle kalınız...

15 Mayıs Doğum Günümden Kareler...

15 Mayıs Doğum günümdü. Fatma Hanımın eşi Eyüb Bey'in de doğum günü aynı olduğu için beraber kutlamaya karar verdik :)



Bizim evde toplandık. Sohbetler edip,bol bol güldük. Yedik,içtik :)))

Oğlum da İstanbul'dan geldi :)) Yasmin Hotel de çalışmaya başladı. Artık daha rahat ve mutluyum :))


Canımın içiii oğlumlaaa :))

Çalışırken bu tarz kutlamalara vakit bulamıyordum. Özellikle de kendiminkine :((
O yüzden çok iyi geldi bana diyebilirim.

Pasta yapamadım. Eyüb Bey ile kutlayacağımız için cupcake hazırlamayı uygun buldum. Mavi beyaz tonlarda yazıları yazarak her ikimiz içinde uygun olmuş oldu :)) İkimize de ayrıca cupcake hazırlayıp üzerine mumlarımızı koydum :))








Balkonumda çiçeklerimle vakit geçirmeyi seviyorum. Fotoğrafını çekemediğim bir o kadar daha çiçeğim var :))


Babamın çiçeği yine her mayıs ayında olduğu gibi güzel güzel açtı. Hem anneler günümü kutladı,hemde doğum günümü :))


Çileğim nasıl ama :))







Akşam'da Paddy's ırısh bara gidip eğlendik. Arkadaşlarıma da doğum günüm de benimle oldukları için ayrıca teşekkür ediyorum :))

Ayrıca face.den kutlayan,telefonla arayan,mail atan bütün dost ve arkadaşlarıma da ayrıca teşekkür ederimm :))

Bodrum'dan sevgiler...

Sevgiliye kurabiyeler...

Sevgili Tuna arkadaşı Ali İhsan Bey için sevgi kurabiyelerimden hazırlamamı rica etti. Neler istediğini belirledik. Bana da zevkle hazırlamak kaldı :))

Sevgili Tuna'nın teslim aldıktan sonraki geri bildirimi ise çok güzeldi.







Herkese güzel bir hafta diliyorum.

Sağlıkla ve sevgi ile kalınız...