Ev yapımı puding

Ev yapımı puding tarifini seneler önce yemek zevki Melda'dan almıştım. Ara ara da yapıyorum. Oğlum bir süredir sütlü tatlılardan yapmıyorsun deyince aklıma geldi. Malzemeleri az, yapımı kolay olunca da hemen hazırlanıyor. Üstelik katkı madde içermiyor :)))

Teşekkürler Melda...

Malzemeler :

1 lt süt
3 çorba kaşığı kakao
2 çay bardağı un
10 çorba kaşığı toz şeker
1 pk. vanilya
3 yemek kaşığı sıvıyağ (piştikten sonra eklenecek.1 kaşık ekliyorum yeterlidir)

Yapılışı :

1-Kakao,un,tozşeker ve vanilyayı tencereye alıp tel çırpıcıyla hepsinin birbirine karışmasını sağlayalım.
2-sütü ilave edip göz göz olup kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirelim.
3-piştikten sonra sıvıyağ ilave edip tel çırpıcı ile tekrar karıştıralım.
4-servis kaselerimize pay edelim.
5-soğuduktan sonra istediğimiz şekilde süsleyelim.
Evde olan malzemelerden toz yeşil fıstık,çilek ve çikolatalı rulo kat ile süslemeyi tercih ettim.


Önerilerim:

1) İstenirse kasenin dibine kek parçaları veya büsküvi konulabilir.
2) Cam bir kasenin tabanına büsküvi dizilip üzerine dökülebilir. ( çok soğutmadan yani katılaşmadan bu işlemin yapılması daha doğru olur)
3) Çikolata tadı isteyenler için de pişerken içine bitter çikolata veya damla çikolata atılabilir. Açıkcası istediğiniz ve sevdiğiniz malzemeler ile hazırlayabilirsiniz.



Sağlıkla ve sevgi ile kalınız...